KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Surinaams- Javaanse Saoto soep

Een heerlijk surinaams- javaanse saoto soep recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Amerikaanse
Bron: een vriendin
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Surinaams- Javaanse Saoto soep te bereiden

Kip koken tot er geen schuim meer is.
Doe dan de maggiblokjes, bouillon, sereh, salam, laos, piment, selderij, zwarte en witte peper erbij en laat het ¾ uur koken.

Kip eruit halen en laten uitlekken. De kip van de botten afpluizen.
Snijdt de knoflook in schijfjes, en bak ze goudbruin in sla- of zonnebloemolie. Niet te donker laten worden, dan wordt het bitter. Haal het uit de pan.
Bak in dezelfde olie de kip knapperig op. Doe de kip en de knoflook in de saoto en laat het nog even doorkoken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

margo

margo zegt:
Wat vindt Lisa echt om wat en wat is echt iets nederlands...vertel...
margo

margo zegt:
Het recept is goed ik maak het heel vaak al jaren en de kip moet je eerst bakken en dan pluizen en los op tafel doen.Je soep wordt van boullionblokjes en kip getrokken natuurlijk ook genoeg water door het koken verlies je ook veel vocht . De mihoen wordt ook gebakken alles apart serveren ik heb het weleens alles doorelkaar gehad een vies gezicht en de soep was zelf geel en dat werd rijke saoto genoemd..Nooit gehoord van dat de kip in boter gebakken wordt ,..denk je dat ze in suriname op Blauwgrond de kip in boter bakken..De tauge kan je ook rauw in de kommetjes doen en de hete soep eroverheen schenken iedereen kan het anders maken koken is toch een kunst .
shannen

shannen zegt:
Lekker hoor!
Alleen maak ik het ietsje anders..
Geniet er van , het is echt lekker!
shannen;)
Agnes

Agnes zegt:
Dit is niet echt hoe je saoto moet maken, de geplozen kip moet apart geserveerd worden, en niet na het pluizen weer in de soep doen. Plus dat de kip in Boter gebakken lekkerder is. Ik als Surinaamse kan me ook totaal niet terugvinden in dit recept. Sorry:(
stammie

stammie zegt:
Ong. 3 liter
Nanda

Nanda zegt:
Hoeveel liter water heb je nodig ???
noelle

noelle zegt:
Ik heb het gemaakt en het was verrukelijk:)
perkash

perkash zegt:
andre nog bedank voor je recept,want at ik ook suriname,niet iedreen kent zo een recept.tjauw.
andre

andre zegt:
je kan de rijst miehoen ook fituuren
Rose

Rose zegt:
Vandaag voor de eerste keer gemaakt en moet zeggen dat ie errrg lekker is! :D
nazma

nazma zegt:
hoi hoi
hoe maak je die water soep daar begrijp ik nix van :(
perkash

perkash zegt:
Je maakt mij lekker met die saoto van je en bedankt voor je recept
want ik hebt al op vuur staan eetsmakkelijk met de groetjes van de goeie tip gever
stammie

stammie zegt:
misschien vergis ik me, volgens mij is deze site bedoeld om elkaar te helpen aan lekkere recepten.... iedereen op zijn manier en naar eigen smaak. Ik heb dit recept gekregen van een ECHTE surinaamse en die doet het ook met blokjes, dus ik zal aan haar doorgeven dat zij het niet goed doet....(alhoewel het wel erg lekker is, ook al is het maar van blokjes) en als jou dit recept niet aanstaat...prima, kook het dan niet, je kunt ook positieve suggesties geven, voor iedereen wat bruikbaarder ;)
Roy

Roy zegt:
3 grote maggi (kippen)bouillonblokken en 4 kleintjes in Saoto??? In echte Saoto doe je GEEN bouillion blokken!
Winniepooh

Winniepooh zegt:
Nathalismith, da's jammer want dan heb je absoluut de verkeerde saoto gegeten. Saoto soep is heeel lekker. Maar ja je moet het kunnen koken he.