Er bestaan veel recepten voor BB met R.
Ik heb een paar gevonden recepten samengevoegd en dit recept kwam eruit. Lekker pittig en niet machtig.
We hebben deze bonen gegeten met rijst, gebakken uitjes en gebakken banaan.
Recept
« Terug naar recepten
Surinaamse bruine bonen met rijst " BB met R"
PT25M
Surinaamse bruine bonen met rijst " BB met R"
Ook wel "BB met R" genoemd. Een pittige bruine bonenschotel met kip en spekjes. Ik heb voor dit recept een pot bruine bonen gebruikt.
Recept van:
Petra Wiggers
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
652 kCal energie
41 Gram eiwit
14 Gram vet
82 Gram koolhydraten
41 Gram eiwit
14 Gram vet
82 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst:
Suriname
Keuken:
Surinaamse
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Surinaamse bruine bonen met rijst " BB met R" te bereiden
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Doe de bruine bonen uit de pot in een vergiet. Spoel ze goed af en laat ze uitlekken.
- Pel en snipper de uien en de knoflook.
- Maak de pepers schoon. Verwijder de pitjes. Snij de pepers in kleine ringetjes.
- Maak de paprika schoon en snij deze in blokjes.
- Marineer de blokjes kip een half uurtje in de ketjap met sambal.
- Verhit de olie in de wok of grote koekenpan. Bak hierin de bacon met de pepers, uien en de knoflook lichtbruin. Bak de tomatenpuree even mee.
- Voeg de blokjes kipfilet hieraan toe en bak deze even mee.
- Doe de blokjes paprika en tomaat erbij en bak deze ook mee. V
- Voeg de bruine bonen toe en maak het geheel op smaak met peper, zout, selderij of peterselie en gembersiroop.
