Recept
« Terug naar recepten
Terug thuis-soepje
PT30M
Terug thuis-soepje
Een heerlijk terug thuis-soepje recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
fijnproever
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Terug thuis-soepje te bereiden
Wortelen schillen, halveren en in fijne schijfjes snijden.
Courgette schillen met een dunschiller en in blokjes snijden.
Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
Prei in fijne ringen snijden.
Ui halveren; deze in fijne ringen snijden.
Stoof deze groenten aan in de boter laat op een zacht vuur sudderen terwijl men regelmatig de bouillon toevoegt.
Vermicelli kan de laatste 10min toegevoegd worden.
Courgette schillen met een dunschiller en in blokjes snijden.
Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
Prei in fijne ringen snijden.
Ui halveren; deze in fijne ringen snijden.
Stoof deze groenten aan in de boter laat op een zacht vuur sudderen terwijl men regelmatig de bouillon toevoegt.
Vermicelli kan de laatste 10min toegevoegd worden.
Mijn kookverhaal (Erwin Elens)
Na thuiskomst van Hilde uit het ziekenhuis en enkele dagen niets degelijke meer te hebben gegeten maar even de ijskast en diepvries geplunderd en een soepje klaargemaakt.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
fijnproever zegt:
fijnproever zegt:
fijnproever zegt: