Recept
« Terug naar recepten
Milanese Minestonesoep
PT40M
Milanese Minestonesoep
Dit is een heerlijke maaltijdsoep vol groenten
Recept van:
Doriet Janssen
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
8 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
? kCal energie
? Gram eiwit
? Gram vet
? Gram koolhydraten
? Gram eiwit
? Gram vet
? Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Mediterrane
Bron:
Italiaanse kennis
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Milanese Minestonesoep te bereiden
- Fruit de ham even aan in de boter en voeg dan alle rauwe gesneden groenten en kruiden toe behalve de bonen en erwten,laat de groenten zacht smoren en voeg dan de erwten en bonen toe . Doe er de bouillon bij en de laurier en laat het zachtjes nog ongeveer 10 minuten op klein staan . Serveer de soep met een lepel parmesaanse kaas. Heerlijk met geroosterd knoflookbrood en een plakje mozarella erop ,dit is geen must maar doe ik altijd erbij. Smakelijk eten !
Mijn kookverhaal (Doriet Janssen)
Dit recept kreeg ik op vakantie van een Italiaanse kennis en maak hem regelmatig ,omdat we hem heerlijk vinden.