Recept
« Terug naar recepten
Tomatensoep met wortelen
PT50M
Tomatensoep met wortelen
Een heerlijke soep om de hoofdmaaltijd mee te starten, of als lunch met een pistoletje.
Recept van:
Jeannine Van Immerseel
Bereidingstijd:
50 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Jeannine
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tomatensoep met wortelen te bereiden
Ontvel en ontpit de tomaten, snij ui en wortelen in grove stukken. Breng de bouillon aan de kook, voeg groenten toe, laurier en koriander. Laat 20 minuten, onder deksel , koken. Verwijder de laurier, pureer de soep. Breng op smaak met peper en zout, voeg vermicelli toe en laat nog 5 minuten koken. Dien op.
