Tonijn met tagliatelle en tomatensaus

breng de runderbouillon aan de kook.Voeg de grof gesneden tomaten,de fijngehakte salie,in halve ringen gesneden sjalotjes,halve zwarte olijven en de fijngehakte ansjovis toe.Laat het geheel op laag vuur 25 minuten sudderen.neem de pan van het vuur en roer er 1/2 deciliter room door.Kook de tagliatelle beetgaar.verhit ondertussen een grillpan tot hij walmt.Grill aan een kant een mooie streep op de tonijn.Leg de tonijn in de tomatensaus en laat de vis 1 minuut in de saus doorgaren.Voeg de rest van de room toe aan de tagliatelle en breng op smaak met wat peper en zout.Schep de tagliatelle op een bord en strooi de kaas erover.leg er een tonijnsteak naast en druppel de saus erover.Garneer met blaadjes basilicum.