Mercimek corbasi is lekker met een Turkse pide (soort pizza brood)die je van te voren even in de oven warm hebt gemaakt.
Serveer er stukjes citroen bij.
Recept
« Terug naar recepten
Turkse linzen soep = Mercimek
PT80M
Turkse linzen soep = Mercimek
Een heerlijk turkse linzen soep = mercimek recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ayse (Y)
Bereidingstijd:
80 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
64
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Turkse linzen soep = Mercimek te bereiden
Breng het water(kippeboullion) aan de kook.
Was de linzen in een zeef met koud water en voeg ze in de pan toe.
Schil de wortel en ui en aardappel en snijd ze in stukken en doe ze in de pan.
Doe er 2 grote eetlepels tomatenpuree erbij.
Roer alles goed door en breng het aan de kook.
Sluit de deksel en kook het gaar wel af en toe doorroeren.
Als het goed gaar is met een staafmixer pureren,of schep alles in een zeef en pureert het door de zeef.
Met een grote lepel overscheppen in een andere pan.
Daarna doe je 2 eetlepels boter in een pannetje en smelt het.
Voeg er de eetlepel gedroogde nane aan toe en laat het 1 minuut zachtjes mee koken.
Daarna giet je het bij de soep en roert het geheel goed door.
Doe er wat zwarte peper naar smaak bij.
Afiyet olsun!!!!
Was de linzen in een zeef met koud water en voeg ze in de pan toe.
Schil de wortel en ui en aardappel en snijd ze in stukken en doe ze in de pan.
Doe er 2 grote eetlepels tomatenpuree erbij.
Roer alles goed door en breng het aan de kook.
Sluit de deksel en kook het gaar wel af en toe doorroeren.
Als het goed gaar is met een staafmixer pureren,of schep alles in een zeef en pureert het door de zeef.
Met een grote lepel overscheppen in een andere pan.
Daarna doe je 2 eetlepels boter in een pannetje en smelt het.
Voeg er de eetlepel gedroogde nane aan toe en laat het 1 minuut zachtjes mee koken.
Daarna giet je het bij de soep en roert het geheel goed door.
Doe er wat zwarte peper naar smaak bij.
Afiyet olsun!!!!
Mijn kookverhaal (Ayse (Y))
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Sebastiaan zegt:
ayse zegt:
Linzensoep is een gemakkelijk recept dat ga jou vast wel lukken;):).
OoOooOOH saota soep is dat indisch???
kan je aan een goed recept komen van deze soep??
Graag hoor ik van jou.
Gr,Ayse:D
Sebastiaan zegt:
ayse zegt:
Jahoor verse mint kan je ook gebruiken.
neem niet te veel van het bosje.z'n 4a5 blaadjes zijn genoeg.
Groetjes,Ayse:D
kruidenvrouwke zegt:
Sabrina zegt:
Sabrina zegt:
Ik heb de soep vandaag gemaakt en ga hem vanavond na het stappen eten!!! Groetjes Sabrina
copelia zegt:
The soup was erg lekker, ik heb hem voor the mid winter dinner gebruikt en het was een groot succes, hartelijk dank
groetjes
Jopie;)
ayse zegt:
ayse zegt:
Groetjes,Ayse :D