Houd je van sterk, giet dan ook rum over de cake.
maar...pas op ! het heet tipsy-cake, dus zoek een BOB !?
Recept
« Terug naar recepten
Typsy cake
PT120M
Typsy cake
Een heerlijk typsy cake recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Barbara Metz
Bereidingstijd:
120 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Indonesie
Keuken:
Oosterse
Bron:
Indisch kookboek
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Typsy cake te bereiden
Vermeng een halve pot jam met rum.
Door de vanillevla óók rum.
Snijd de cake in dunne plakken
Bedek de bodem van de schaal er mee
Doe daar een laag met rum vermengde jam op, dan wéér een laag cake en vervolgens de met rum vermengde vla.
Herhaal tot alles op is en eindig met een laag vla
Minstens 2 uur koud wegzetten.
Door de vanillevla óók rum.
Snijd de cake in dunne plakken
Bedek de bodem van de schaal er mee
Doe daar een laag met rum vermengde jam op, dan wéér een laag cake en vervolgens de met rum vermengde vla.
Herhaal tot alles op is en eindig met een laag vla
Minstens 2 uur koud wegzetten.
Barbara Metz zegt:
Tot nu toe heb ik nog niet geleerd foto's mee te sturen bij mijn recepten.
Het zal wel een keer lukken,maar ik ben in dit opzicht niet zo'n vlotte leerling.....
Bij dit recept is het de bedoeling de cake in de lengte door te snijden.
Een trucje: bepaal hoeveel lange plakken je wilt;in 3-en of 4-en.Maak aan de uiteinden een klein sneetje ,neem een lang stuk garen ,leg ze in de snede en trek /snijd de cake zo in de gewenste plakken.zo krijg je altijd rechte plakken.Doordat je de plakken in de cakeschaal legt kan je het gemakkelijk besmeren,maar doe het met de bolle kant v.e.lepel.Nadat de cake 2u heeft "gerust",kun je de schaal omkeren en de cake in plakjes presenteren op een mooi bord. Eigenlijk is dit bericht van mij eerder een aanvulling op het recept,maar misschien kan je het nu beter visualiseren hoe het er uit zal zien. Je zult het vast wel lekker vinden;volgens mij heb ik op mijn kooksite ook een recept staan van ontbijtkoek met Monchou en dat gaat op dezelfde wijze succes:D:p