Recept
« Terug naar recepten
Zomerkoninkjes kroon
PT30M
Zomerkoninkjes kroon
Een heerlijk zomerkoninkjes kroon recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
10 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
eigen kookclub
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Zomerkoninkjes kroon te bereiden
Doe de vanillemousse in een keukenmachine en klop de mousse op de hoogste stand 5 minuten. Spatel 1 deciliter aardbeiencoulis door de opgeslagen mousse en schep deze in een schaal. Plaats de mousse minimaal 2 uur in de koeling. Schep de mousse daarna in een spuitzak met een karteltuitje en spuit hiervan op ieder bord een mooie rozet. Halveer de aardbeien en plaats deze tegen de rozetten aan. Strooi bovenop de rozet wat staafschuimpjes. Verdeel de aardbeiencoulis eromheen en garneer de desserts met de topjes mint.
