Recept
« Terug naar recepten
Aardperen met prei en champignons
PT20M
Aardperen met prei en champignons
Heerlijk ze zijn er weer. Ik ben dol op de smaak van aardperen. En om
voor een beetje afwisseling op tafel te zorgen heb ik deze combinatie
bedacht. Errug lekker en voor herhaling vatbaar.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
5 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aardperen met prei en champignons te bereiden
- Prei fijnsnijden en wassen.
- Champignons schoon borstelen en in plakjes snijden.
- Schil de aardperen en bewaar ze in een bakje water tot je ze gebruikt (anders verkleuren ze snel) Snij ze in dunne plakjes.
- Verwarm olie in een wok of hapjespan en roerbak de groenten ongeveer 5 minuten.
- Voeg peper, zout en geperste knoflook toe en laat het nog ongeveer 10 minuutjes zachtjes stoven. (De aardperen mogen best een beetje knapperig blijven).