KookJij

Aardperen met prei en champignons

Heerlijk ze zijn er weer. Ik ben dol op de smaak van aardperen. En om voor een beetje afwisseling op tafel te zorgen heb ik deze combinatie bedacht. Errug lekker en voor herhaling vatbaar.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 5 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardperen met prei en champignons te bereiden

  1.  Prei fijnsnijden en wassen.
  2. Champignons schoon borstelen en in plakjes snijden.
  3. Schil de aardperen en bewaar ze in een bakje water tot je ze gebruikt (anders verkleuren ze snel) Snij ze in dunne plakjes.
  4. Verwarm olie in een wok of hapjespan en roerbak de groenten ongeveer 5 minuten.
  5. Voeg peper, zout en geperste knoflook toe en laat het nog ongeveer 10 minuutjes zachtjes stoven. (De aardperen mogen best een beetje knapperig blijven).

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst