KookJij

Recept

« Terug naar recepten

After eight taart, met zachte choco-mintcreme

Een heerlijk after eight taart, met zachte choco-mintcreme recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 16 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Taarten
  2. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe After eight taart, met zachte choco-mintcreme te bereiden

1. Bewaar 3 tabletten after eighgt. verwarm overige. after eight met 800 gr slagroom in een pannetje tot de chocolade is gesmolten. breng kort aan de kook. laat afkoelen en zet met een deksel op de pan een nacht weg.
2 neem springvorm en leg bakpapier op de bodem. scheid de eieren. beetje zout toevoegen en 5 el koud water aan de eiwitten en klop deze stijf. strooi de suiker en 1 zakje vanillesuiker er doorheen. meng de eierdooiers er 1 voor 1 doorheen.
zeef de bloem, cacao, en bakpoeder over de massa en schep het er doorheen. Strijk de massa uit in de springvorm en in de oven op (electrisch 175C en hetelucht 150, gas stand 2) voor 35 minuten. laat afkoelen.
Snijd de taart 2 maal overlangs door. Klop de choco-mint luchtig op en voeg overige vanille suiker en klopfix toe..
3. Sluit de springvorm om dem onderste laag en strijk er 1/4 van het chocomengse over.doe dit bij alle lagen en bovenop wat ligt golfpatroon .Zet de taart een uur koud weg.
4. klop 100 gram slagroom stijf (of kant en klare slagroom) en spuit er mooie toefjes van boven op de taart. snijd de overgebleven tabletten schuin door en versier de taart. eventueel kan je er nog wat munt over sprenkelen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Vanes

Vanes zegt:
Ik heb de helft van mijn taartje ingevroren. Kan dat eigenlijk en weet iemand hoelang je hem kan bewaren?:)
Willemijn

Willemijn zegt:
Een paar weken geleden heb ik deze taart dus ook gemaakt. Omdat ik zoveel reacties las over dat de taart inzakte, heb ik gewoon cakemix gehaald. Voor een vorm van 24-26 cm heb je ongeveer 2 pakken nodig als je een beetje een mooie hoge taart wilt. En dat ging helemaal prima. Je kunt hem heel goed met naaigaar 'doorsnijden'. Gewoon naaigaar dubbelslaan en de randen heel iets insnijden en dan haal je hem er zo doorheen :) Finishing touch: pure chocola erover heen raspen!
Annika

Annika zegt:
Hij ruikt heerlijk en hij is heerlijk.
Maar ook bij mij zakte de taart een beetje in.
Maar hij is nu al op! :p
Joy

Joy zegt:
Ik heb hem van het weekend gemaakt en hij is heerlijk, alleen krijg ik de taart niet zo donker met een halve lepel cacao.
En het deeg kwam goed omhoog maar zakte jammer genoeg een beetje in. Door alles een voor een te doen krijg je een heel luchtig beslag en een luchtige cake (ooit geleerd op school).;)
tammy

tammy zegt:
je zou voor dit kapsel beslag ook kunnen vragen bij je lokale bakker of hij misschien all-in kapsel beslag heeft. daar zit 1 deel suiker en 1 deel bloem al doorheen... hoeft je alleen maar eieren te tikken ( dit moet ook 1 deel zijn... ) je kunt dit ook allemaal tezamen opkloppen... kan niets mis gaan...
ojah ff een tip: direct na het bakken lossen, dan word het ook niet droog. met een lekker likeurtje ( chocolade of rum) tremperen beetje op de middelste en bovenste plak en dan is het helemaal verrukkelijk!!! :)
b en m

b en m zegt:
wij krijgen ook maar een heel klein laagje cake eruit. en we hebben het recept precies opgevolgd! de cake is een beetje elastisch. jammer.:(
sofie

sofie zegt:
Ik at deze taart voor het eerst toen een Nederlandse vriendin hem meebracht. Was meteen verkocht! Een aanrader als je je visite een originele taart wil voorschotelen!:D:D:D
Richelle

Richelle zegt:
het is even uitproberen, maar na twee keer deze taart te hebben gemaakt is die overheerlijk. Goed te doen. tip: ben er zeker van dat de mint-slagroom goed stijf geklopt is, want anders is deze veel te machtig en niet zo lekker.(en gebruik slagroomversteviger) Bij twijfel: gewoon doorkloppen...! als finishing touch kun je het bedekken met stukjes geraspte pure chocolade..mmmm.. :D
miep

miep zegt:
wat viel deze taart tegen :(
pien

pien zegt:
zelfrijzend bloem!
anne

anne zegt:
dat si toevallig ik heb hem ook gemaakt van eht weekend, ook bij mij kwam hij neit geod ophoog maar dat heb je snel met cacoa...zelf heb ik geen slagroom vverstviger gebruikt(dit iomdat ik slogroom van de aldi gebuikt heb en daar bij si dat eigenlijk neit meer nodig ) verder is de taart inderdaad machtig maar lekker allen heb dus twee keer het deegg moeten maken omdat hij dus erg dun van (te laag voor laagjes)
marina

marina zegt:
hoi anne van die slagroomversteviger proef je niets hoor, ik heb hem van het weekend gemaakt en is goed bevallen, alleen de cake wil niet omhoog komen, iemand een tip?
anne

anne zegt:
slagroom versteviger? proef je dat en is er ene alternatief
marina

marina zegt:
ik heb vandaag al 2 maal de cake gemaakt hij wil niet voldoende rijzen, wat doe ik verkeerd? alvast bedankt
Sophie

Sophie zegt:
Hoi Ingrid, een taart is makkelijk (netjes) in het midden door te "snijden" met een touwtje, om de taart heen leggen en de uiteinden naar elkaar toe trekken!
Ik vraag me af: moet ik echt de slagroom verwarmen en koken? gaat dan niet schiften of zo? Heeft iemand dit recept al gemaakt en hoe is dit gelukt? Ik hoor het heel graag! alvast bedankt!