KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Bananencake

Een heerlijk bananencake recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 70 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Cake
  2. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: persoonlijk archief
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Bananencake te bereiden

Boter, suiker, citroensap+citroenrasp een romig mengsel klopppen.
Eieren één voor één doorroeren en daarna de melk.
Cakemeel in gedeelten er door spatelen.
Het deeg moet vrij stevig zijn.
Bananen pellen,in de lengte halveren, met wat citroen besprenkelen.
Strooi wat paneermeel in de beboterde cakevorm.
De helft van het deeg in de cakevorm.
De gehalveerde bananen er bij.
Dan de bananen afdekken met de rest van het deeg.
De bovenkant met de amandelen bestrooien
Zet de cake in de oven,160°C, (gasstand 3),
65 minuten bakken, 5 min. wachten en dan pas omkeren.
Bestrooien met poedersuiker.

Mijn kookverhaal (Barbara Metz)

Heb mijn "archief " ff doorgespit en kom veel tegen.
Zal in de loop der tijd weer wat sorteren.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

slaatje

slaatje zegt:
Na al deze reacties ga ik hem volgende week maken voor mijn verjaardag. Ik ben niet zo'n koekenbakker, soms een tulband of simpele cake. Ik laat de reacties van mijn visite weten, ik zie de gezichten al voor me, zo van "heb jij die gebakken !!!!!!". Groetjes Gerda :p:p:p:p
derbyke

derbyke zegt:
Laat het smaken Trudy, ik hoor het wel hoe het beviel, groetjes van ons 3tjes :);):p
tvanschalkwijk

tvanschalkwijk zegt:
Oh, het water loopt mij in de mond. Deze ga ik bewaren en maken.. Dank voor het recept.
derbyke

derbyke zegt:
Graag gedaan Philip, laat het smaken. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Philip Verkooij

Philip Verkooij zegt:
Ik wist niet dat zo'n lekkere cake, zo gemakkelijk te maken is..
Bedankt voor het recept!!
derbyke

derbyke zegt:
Gea, dank je volgende keer toch proberen met drank voor de grote kindjes :);):p
gea

gea zegt:
Hilde, wat een verrukkelijke cake is dit! Heb hem gemaakt zonder drank, daar hij (ook) voor kinderen is! Echt een toppertje!:p:p:p:p
derbyke

derbyke zegt:
Dank u dames :);):p
apu

apu zegt:
Ik had geen amaretto in huis dus heb ik bailey's gebruikt, echt heerlijk met de banaan en chocolade!:):):)Lekker recept:p Bedankt!
Glennetje

Glennetje zegt:
Ik heb hem in een taartvorm gemaakt. Hij was ontzettend lekker :) bedankt.
philip verkooij

philip verkooij zegt:
DERBYKE. BEDANKT VOOR JE REACTIE..OOK CATH.BEDANKT..IK ZOU VOOR DE EERSTE KEER EEN BANANEN CAKE BAKKEN, MAAR WIST MIJ GEEN RAAD, MET DE BOTER..IK MOET NOG VEEL LEREN. HA HA!!;);):)
derbyke

derbyke zegt:
Goed gezien cath, normaal als je begint bij het voorbereiden van cake alles op kamer temperatuur, voor mij een routine, sorry philip verkooij dat het niet vermeld werd zal het aan passen nog een fijne zondagavond, groetjes van ons 3tjes :);):p
cath

cath zegt:
Misschien boter op kamertemperatuur.... denk ik toch !:?
philip verkooij

philip verkooij zegt:
Er staat bij dit recept niet of je de boter wel of niet moet verwarmen..het zou een stuk makkelijker zijn om dat te weten...
derbyke

derbyke zegt:
Zeker proberen cath en de volgende dag is de cake nog beter van smaak. Groetjes van ons 3tjes :);):p