KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Bloemkool ovenschotel

Een heerlijk bloemkool ovenschotel recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
  2. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: Maria van Kooyk
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Bloemkool ovenschotel te bereiden

Kook ongeveer 400 gram bloemkoolroosjes in kokend water beetgaar. Bak ondertussen in hete olie 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg er 150 gram gehakt aan toe en bak dit bruin. Dan voeg je toe 200 gram in plakjes gesneden champignons toe en bak het tot de champignons zacht zijn. Breng op smaak met zout, peper en kerriepoeder. Doe dit mengsel in een ovenschaal. Giet de bloemkool af en doe dat ook in de ovenschaal. Klop in een schaaltje 250 ml. kookroom met 1 ei, zout, peper, 1 theelepel kerriepoeder en 30 gram geraspte kaas. Giet dit mengsel over de bloemkool. Strooi er als laatste nog wat geraspte kaas over en zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven (170°C) ongeveer 20 tot 25 minuten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Meike

Meike zegt:
Zou zomaar ook met witlof kunnen! Wel erg weinig vlees erin, daar doe ik meer bij.
I. bosch

I. bosch zegt:
Lijkt me een leuk, lekker en makkelijk recept, ga het dit weekend maken
rangvi

rangvi zegt:
Dank je roelie-lindsey, het is lekker PLUS gemakkelijk, eet smakelijk :)
roelie-lyndsey02

roelie-lyndsey02 zegt:
Dit lijkt me wel lekker toe. ik ga het binnenkort uitproberen.
slaatje

slaatje zegt:
Staat bij mij voor morgen op het programma, ik had de hoeveelheid in gedachten al aangepast omdat ik aannam dat het voor twee personen moest zijn. Natuurlijk komt hier nog een heerlijke puree bij. Groetjes Gerda :):p
rangvi

rangvi zegt:
Hallo Liske,
Misschien inderdaad wat weinig voor 4 personen ; kijk het hangt er ook vanaf of je een grote eter bent of niet ! 2 à 3 personen is misschien beter. Je kan de hoeveelheden aanpassen door meer gehakt en meer bloemkool erin te doen.
Groetjes :
Maria
Liske

Liske zegt:
Is de hoeveelheid vlees niet wat weinig voor 4 personen? Dit viel me met de broccolischotel ook al op. Of geef je er nog extra vlees bij?
slaatje

slaatje zegt:
Dit lijkt me erg lekker. Toevallig gisteren een bloemkool meegebracht, ik roerbak dat meestal met bosui maar nu ga ik dit proberen van de week, ik laat weten hoe het heeft gesmaakt. Groetjes Gerda :);):p