Recept
« Terug naar recepten
Chiliballetjes
PT30M
Chiliballetjes
Een heerlijk chiliballetjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
10
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
keurslager
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chiliballetjes te bereiden
Het gehakt kruiden met de korianderpoeder, zout, peper en suiker. Het ei en de maizena door het gehakt mengen. De Mu-err paddestoelen met kokend water overgieten en ca 10 minuten laten weken. De spaanse peper doormidden snijden, de pitjes verwijderen en in kleine stukjes snijden. de teentjes knoflook met een knoflookpers uitpersen, de bamboespruiten afgieten, laten uitlekken en in dunne schijfjes snijden. De paddestoelen afgieten, droogdeppen en in dunne schijfjes snijden. Bovengenoemde ingredienten vermengen met het gehakt en kleine balletje vormen.
De chiliballetjes op spiesjes rijgen en op de barbecue aan alle kanten binnen 12 minuten bruin en gaar roosteren
De chiliballetjes op spiesjes rijgen en op de barbecue aan alle kanten binnen 12 minuten bruin en gaar roosteren
