Recept voor Tapas: Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) in pikante saus

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Mexicaans stoofpotje met gehakt en sperzieboontjesAls afwisseling op de reguliere Mexicaanse bonenschotels heb ik deze keer eens gevarieerd met sperzi
Pasta met Italiaanse gehaktballetjes en groene aspergesPasta, rundergehakt en groene asperges. Dat was het uitgangspunt bij dit gerecht. Mijn voorkeur ging
Oosterse gehaktballetjes in een zoet- zure licht pittige saus.Lekker, snel en een gemakkelĳk recept. Licht pittig smaakt ons prima bĳ wat koeler weer. Goed proeve
Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensausDeze lekkere gehaktballetjes waren een onderdeel van een Oosters etentje. Ze vielen heel erg in de s
Italiaanse Gehaktballetjesschotel met Cheddar uit de oven.Na een vleesloos dagje zoals gisteren smaken gehaktballetjes extra lekker. Zeker met deze gemakkelĳk

Social Media

Ingrediënt informatie

Gehakt

Gehakt is gemalen vlees. Meestal is het gemaakt van rundvlees of varkensvlees, maar ook van kippenvlees, of schapenvlees kan gehakt gemaakt worden. Ook een mengsel van vleessoorten is mogelijk. Gehakt... Lees meer

Paneermeel

Paneermeel is een afvalproduct uit de beschuit-industrie. Het kan ook worden gemaakt door twee beschuiten tegen elkaar fijn te wrijven. Paneermeel wordt gebruikt om voedingswaren die gefrituurd of geb... Lees meer

Ei

Een eike is de Belgische benaming voor ei. Een ei is een voedingsmiddel dat vanouds veel door mensen wordt gegeten. Vogels waarvan de eieren gegeten worden zijn onder andere de kip, gans, eend (voo... Lees meer

Koriander

Koriander is een specerij die veel wordt gebruikt in de oosterse keuken (waaronder de Indonesische, waar het ketoembar heet). De specerij (ook wel coander of wantsenkruid) komt oorspronkelijk uit het ... Lees meer

Knoflook

Knoflook wordt zowel vers als in poedervorm (gedroogd en gemalen) toegepast. Knoflook is een kruid met een zeer doordringende smaak en geur. Ook kleine stukjes knoflook in de mond, zoals tussen de tan... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Knoflook

Knoflook wordt zowel vers als in poedervorm (gedroogd en gemalen) toegepast. Knoflook is een kruid met een zeer doordringende smaak en geur. Ook kleine stukjes knoflook in de mond, zoals tussen de tan... Lees meer

Suiker

Tafelsuiker of kristalsuiker, of in huishoudelijke termen suiker, is een voedingsmiddel dat geassocieerd wordt met één van de primaire smaken, namelijk zoetheid. Het wordt gemaakt van suikerbieten, su... Lees meer

Olijfolie

De olie heeft een groene of gele kleur, in verschillende tinten. Er zijn vele soorten olijfbomen en zij geven ieder hun specifieke olie. Na de oogst worden de olijven zo snel mogelijk gewassen en gema... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Tapas: Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) in pikante saus

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Tapas: Spaanse gehaktballetjes (Albondigas) in pikante saus te bereiden

Mijn kookverhaal (Wilmie Willemse)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept