Recept
« Terug naar recepten
Courgettesoep
PT10M
Courgettesoep
Een heerlijk courgettesoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
-@ddie van den Heuvel
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
6-8 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
7
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgettesoep te bereiden
Snijd de ui in reepjes en de courgette in grove stukken
Doe 2 el. olie in een kookpan en bak hierin de ui tot hij bruin is. Voeg dan de courgetteblokjes toe en bak even mee.
Voeg de helft van de melkt toe en laat de courgette gaar koken in de melk. Pureer alles met de staafmixer en voeg bouillonblokjes toe.
Als de soep te dik is voeg dan nog wat melk toe.
Doe 2 el. olie in een kookpan en bak hierin de ui tot hij bruin is. Voeg dan de courgetteblokjes toe en bak even mee.
Voeg de helft van de melkt toe en laat de courgette gaar koken in de melk. Pureer alles met de staafmixer en voeg bouillonblokjes toe.
Als de soep te dik is voeg dan nog wat melk toe.
Mijn kookverhaal (-@ddie van den Heuvel)
De soep is snel gemaakt, gezond en overheerlijk.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
limelein zegt:
Kruidenvrouwke zegt:
bertal zegt:
Zal deze ook eens proberen smaken verschillen en vind het best leuk om ook eens deze soep te proberen.
Je hoort van mij.:);)
m.v.g. Bert
g.kraai zegt:
bertal zegt:
Succes, m.v.g. Bert:);)