Recept
« Terug naar recepten
Duo van eend op een bedje van sla
PT20M
Duo van eend op een bedje van sla
Dit is een feestelijk voorgerecht voor het najaar passend in het wildseizoen. Makkelijk te maken en zeer geschikt voor Kerstmis of een ander dineetje.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wild
- > Speciale gelegenheden - Kerst
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Frankrijk
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Duo van eend op een bedje van sla te bereiden
- Maak de borden op met de sla en doe er de dressing over.
- Schik er de gerookte eendenborst en de paté op.
- Garneer met de druiven, walnoten, cranberry`s en de rode bessenjam
- Maak het geheel af met truffelmayomaise.
Mijn kookverhaal (Wilmie Willemse)
Serveer met ciabatta of stokbrood.