Recept
« Terug naar recepten
Ei hoort erbij!
PT15M
Ei hoort erbij!
Een heerlijk ei hoort erbij! recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Tania Heeren
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Makkelijk & snel - Koud
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
10
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ei hoort erbij! te bereiden
Eieren hardkoken, pellen en doormidden snijden. Tomaten overlangs in hele dunne plakken snijden en op de bordjes schikken. Bestrooien met een beetje aromat. De afgekoelde halve eieren met de bolle kant naar boven tussen de tomaat leggen. Het sausje maken door bijeen voegen van yoghurt, mayonaise, kerriepoeder en mosterd. De saus afslappen door toevoegen van water. Sausje over de eieren uitscheppen en afmaken door de kappertjes te verdelen over de tomaat.