Recept
« Terug naar recepten
Erwtjesmie
PT20M
Erwtjesmie
Een heerlijk erwtjesmie recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
L Broers
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Erwtjesmie te bereiden
- Kook de mie in ruim water volgens de verpakking in ca. 14 min gaar. Laat uitlekken in een vergiet.
- Meng de sesamolie met de hoisinsaus, ketjap, mirin, sambal en citroensap in een kommetje door elkaar en zet even opzij.
- Snipper de sjalot. Verhit wat olie in de wok en fruit de sjalot. Voeg de doperwtjes toe en roer enkele minuten door tot ze gaar zijn. Voeg de mie toe en de saus. Schep alles goed door elkaar.
- Meng de sesamolie met de hoisinsaus, ketjap, mirin, sambal en citroensap in een kommetje door elkaar en zet even opzij.
- Snipper de sjalot. Verhit wat olie in de wok en fruit de sjalot. Voeg de doperwtjes toe en roer enkele minuten door tot ze gaar zijn. Voeg de mie toe en de saus. Schep alles goed door elkaar.
dorry55 zegt: