Recept
« Terug naar recepten
Gestoofde appels
PT15M
Gestoofde appels
Een heerlijk gestoofde appels recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bert Allers
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Overig
- > Nagerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kook ook
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gestoofde appels te bereiden
Schil de appels en snijd ze in vieren.
Verwijder de klokhuizen, snijd de stukken appel elk in twee of drie partjes en besprenkel ze met het citroensap.
( om verkleuren te voorkomen).
Smelt de boter in een ruime koekenpan op een matig hoog vuur.
Voeg de geraspte citroenschil en de partjes appel toe.
Draai het vuur hoog en bak de partjes onder regelmatig omscheppen mooi goudgeel. (ca 3 min.).
Voeg de wijn of het appelsap toe ne breng het vocht aan de kook, draai het vuur laag, leg het deksel op de pan en stoof de appelpartjes gaar(ca 5 min.).
Schep de appels in een schaal en serveer direct.
Verwijder de klokhuizen, snijd de stukken appel elk in twee of drie partjes en besprenkel ze met het citroensap.
( om verkleuren te voorkomen).
Smelt de boter in een ruime koekenpan op een matig hoog vuur.
Voeg de geraspte citroenschil en de partjes appel toe.
Draai het vuur hoog en bak de partjes onder regelmatig omscheppen mooi goudgeel. (ca 3 min.).
Voeg de wijn of het appelsap toe ne breng het vocht aan de kook, draai het vuur laag, leg het deksel op de pan en stoof de appelpartjes gaar(ca 5 min.).
Schep de appels in een schaal en serveer direct.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
bertal zegt:
Ik ga het zeker proberen, bedankt voor je leuke reactie.
Goed, gezond en mooi 2009 :);)
m.v.g. Bert Allers
Milazzo Cosetta zegt:
bertal zegt:
Zeker proberen, vertel me erna hoe het was.
succes en fijne jaarwisseling:);)
m.v.g. Bert Allers
Ingrid Nolte zegt:
You are my rescue. We can not always buy fresh fruit or funny ingredients here.
Thanks!