Recept
« Terug naar recepten
Gestoomde krab kip gehaktballetjes
PT25M
Gestoomde krab kip gehaktballetjes
Een heerlijk gestoomde krab kip gehaktballetjes recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Thailand
Keuken:
Oosterse
Bron:
thais kookboekje
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gestoomde krab kip gehaktballetjes te bereiden
Gember schillen. Knoflook pellen. Kipfilet in reepjes snijden, met gember en knoflook in keukenmachine fijnmalen. Maïzena, ei en vissaus erdoor mengen. Koriander erboven fijnknippen. Surimi laten uitlekken, in reepjes snijden en door kipmengsel mengen. Op smaak brengen met chilipeper. Met vochtige handen van kipmengsel ca. 20 balletjes vormen. In pan laagje water aan de kook brengen. Stoommandje boven kokend water hangen. Kipballetjes voorzichtig erin leggen en in ca. 8 minuten gaar stomen. Balletjes warm of koud serveren met chilisaus
