Recept
« Terug naar recepten
Gevulde kip samba broodjes
PT85M
Gevulde kip samba broodjes
Gevulde kip samba broodjes
Recept van:
Sascha ten Brink
Bereidingstijd:
85 min
Personen:
12 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
kookmutsjes.com
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gevulde kip samba broodjes te bereiden
- Snijd de kippendijen in kleine stukken.
- Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur.
- Voeg de kippendijen en nasi kruiden toe.
- Bak 5-6 minuten.
- Voeg de ketjap manis, sambal en Calvé pindakaas toe.
- Meng goed.
- Voeg de Chinese roerbakmix toe.
- Bak 4-5 minuten.
- Verdeel het deeg in 12 stukken (40 g per stuk).
- Vorm tot ronde bollen.
- Neem een bolletje deeg en druk plat.
- Schep er een laag Calvé samba saus op gevolgd door het kipmengsel (50 g).
- Vouw het deeg goed dicht.
- Vet de muffin bakvorm goed in en leg de gevulde deegbollen erin.
- Bestrijk het deeg met eigeel en strooi er sesamzaadjes op.
- Laat 30 minuten rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
- Zet de kipbroodjes in een voorverwarmde oven op 200 ℃.
- Bak 12-15 minuten of tot de broodjes gaar zijn.
- Elke oven werkt anders, houd dit zelf in de gaten.
Mijn kookverhaal (Sascha ten Brink)
Altijd lekker, gevulde broodjes! Ze hebben niet alleen een geweldige textuur wanneer ze gebakken worden, maar nemen ook de saus goed op en zijn zo smaakvol! Je kunt deze gevulde kip samba broodjes makkelijk van tevoren maken en invriezen voor eigen gemak! Perfect voor alle soepmomentjes!?
