Versie spinazie zit bomvol belangrijke vitaminen zoals calcium, kalium en ijzer, wat de groente naast heel erg lekker ook een echte vitaminebom maakt. Wil jij een andere bereidingswijze dan het koken van de bladgroente? Kies dan voor wokken!
Bereidingswijze
Was de spinazie goed schoon; aan de spinaziebladeren zit vrijwel altijd zand. Dit kun je vrij eenvoudig doen met behulp van een teiltje koud water. Leg de spinazie erin en spoel de bladeren goed af: het zand blijft op de bodem van het teiltje liggen.
Pak vervolgens de twee teentjes knoflook en het uitje erbij. Hak de knoflook zo fijn mogelijk en snijd de ui in kleine stukjes. Fruit de gesneden ingrediënten daarna in een klein laagje olie in de wok. Tot slot voeg je hier de gewassen spinazie aan toe. Roerbak het geheel voor ongeveer 5 minuten.
Recept
« Terug naar recepten
Gewokte spinazie
PT10M
Gewokte spinazie
Gewokte spinazie met knoflook en ui, een heerlijke basis voor de lekkerste spinazie uit de wok!
Recept van:
Adrie Jongkind
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
67
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
schoonzus
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gewokte spinazie te bereiden
Knoflook heel fijn hakken.
Uitje fijn snijden.
Beetje olie in de pan.
Knoflook en uitje fruiten.
Spinazie er bij nog 5min. roerbakken en eet smakelijk.
Uitje fijn snijden.
Beetje olie in de pan.
Knoflook en uitje fruiten.
Spinazie er bij nog 5min. roerbakken en eet smakelijk.
Mijn kookverhaal (Adrie Jongkind)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
kristel zegt:
jennifer zegt:
-xxx-jennifer:p
Adrie Jongkind zegt:
ruud zegt:
Dit is al erg lang mijn favoriete spinazie-bereiding. Zowel voor het oog als voor de smaak voeg ik als de spinazie bijna klaar is twee eetlepels kleingesneden rode paprika (uit potje) toe.
ruud:)
yvette zegt:
Dat deed mijn oma altijd. Als iemand dit weet zeg het me dan.
MVG yvette.:)
moniek zegt:
ik ga het vanavond eens proberen had spinazie gekocht en dacht koken of wokken ik ben der nu helemaal uit het woord wokken :)
Adrie Jongkind zegt:
succes
Peter zegt:
Liske zegt:
Adrie Jongkind zegt:
of je doet het niet goed of jij hebt een heel andere smaak niet meer maken dus
a3 zegt:
een beetje wok saus en smullen maar ik heb het gedaan met rijst
maar dat kan met alles natuurlijk