Recept
« Terug naar recepten
Hartige taart met kaas en peer
PT60M
Hartige taart met kaas en peer
Een heerlijk hartige taart met kaas en peer recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
6/8 personen
Categorieën:
- > Ontbijt & Lunch - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
sparretail.be
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Hartige taart met kaas en peer te bereiden
Verwarm de oven voor op 175°C.
Bekleed een taartvorm met het deeg. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem en bak blind.
Pel de sjalotjes en snij ze in fijne ringetjes. Stoof de sjalotringetjes zacht in een klontje boter.
Klop de eieren los met de room en kruid met cayennepeper en zout. Voeg wat losgeritste tijmnaaldjes toe.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij ze in partjes.
Schep de sjalotjes op de taartbodem en verbrokkel ½ van de kaas erover. Overgiet met het eimengsel, schik de partjes peer erop en verkruimel de rest van de kaas erover.
Bak goudbruin en gaar in 40 minuten.
Bekleed een taartvorm met het deeg. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem en bak blind.
Pel de sjalotjes en snij ze in fijne ringetjes. Stoof de sjalotringetjes zacht in een klontje boter.
Klop de eieren los met de room en kruid met cayennepeper en zout. Voeg wat losgeritste tijmnaaldjes toe.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en snij ze in partjes.
Schep de sjalotjes op de taartbodem en verbrokkel ½ van de kaas erover. Overgiet met het eimengsel, schik de partjes peer erop en verkruimel de rest van de kaas erover.
Bak goudbruin en gaar in 40 minuten.
