Kerriekoolschotel

Pel en snijd de ui in stukken en bak die even in de olie,voeg na een halve min. het gehakt toe.Met een spatel het gehakt telkens losroeren.Pers de knoflookteentjes erboven uit.Kook intussen de rijst.Snijd de kool in dunne reepjes en roerbak hem om,(in de olie in een braadpan) ongeveer 3 min.Zorg dat de kool knapperig blijft.Voeg tijdens het bakken de kerriepoeder toe.Maak de kerriesaus volgens het pakje.Bedek de bodem van een ovenschaal met rijst,leg daarop een laagje kerriekool en daarop een laagje gehakt met ui.Dan weer een laagje met rijst.Schenk de kerriesaus eroverheen.Dek alles af met een laagje kerriekool en leg daarop de plakken kaas.Zet de schaal in een voorverwarmde oven (200C) en verwarm de schotel door en door tot de kaas gesmolten is.