KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Knapperige verse worst

Een heerlijk knapperige verse worst recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: hans de vos
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Knapperige verse worst te bereiden

Droog de worstjes 2 weken, totdat ze ingedroogd zijn, op 'n rek of hangend.

Verwarm ze 10 min in de magnetron, bij 350 watt.

Laat afkoelen en geniet.

Mijn kookverhaal (Hans de vos)

Het smaakt naar spekzwoerd, iets pittiger en lekker knapperig.

Alleen ingedroogd geeft niet zo'n spannende smaak.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

monique ottenbros

monique ottenbros zegt:
Hoe word je ziek.....dit kan onmogelijk gezond zijn, na 2 weken drogen is de worst geladeerd met bacteriën, is hij meer als bedorven en waarschijnlijk weggerot.een rookoven lijkt me een beter plan om ze in te laten uitdrogen
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Ik weet niet, hoor. Als ik verse worst bij de slager zou halen lijkt het mij niet zo'n goed idee om ze 2 weken buiten de koelkast te bewaren. Buiten dat; een worst in de magnetron doet het ook niet zo goed goed. Hij spat geheid uit zijn velletje.
Maar....misschien heb ik het mis??
Yvonne

Yvonne zegt:
Nou, weer wat geleerd. Ik heb het nog nooit op die manier geprobeerd hoor. Maar het leek mij zo gek :-).
Hans de vos

Hans de vos zegt:
ik droog wel meer worst, op die manier
gaat altijd goed, ook op advies van mn slager
gaar ze vanaf nu af in de magnetron

hoi, hoi H,

try me,. anders betaal ik ze je
Hans de vos

Hans de vos zegt:
Yvonne,
hoe kan dat nou
ik heb ze in de bijkeuken, gewoon verwarmd in m'n huis, opgehangen, als verse worst
geen geintje.
Ze droogden in, en roken goed, kon ze zo eten
daarna in de magnetron, super...
Yvonne

Yvonne zegt:
Hang jij ze in de schoorsteen dan of zo? Als ik die worst "zomaar" ophang zijn volgens mij na 2 weken harstikke bedorven.