KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Knoflook-mosterdcrème

Een heerlijk knoflook-mosterdcrème recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Sauzen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Marcus Huibers: Volkskrant 9 augustus 2012
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Knoflook-mosterdcrème te bereiden

1. Pel de teentjes van de knofloken.
2. Doe ze met de melk in een pannetje en laat het drie kwartier zachtjes koken, totdat de teentjes knettergaar zijn.
3. Giet de melk af (bewaren!!!) .
4. Maak een puree van de knoflookjes met een staafmixer en voeg al mixend wat melk toe om de puree smeuïg te maken.
5. Meng de mosterd er door en voeg (versgemalen) peper (en zout) toe.

Mijn kookverhaal (Gea Bruining)

Koud of warm: beide is zo lekker!!!!
Heb het gewoon even geprobeerd; blijkt een goede keus te zijn!
Dacht even dat ik het vandaag bij een bbq kon gebruiken; helaas was de noordenwind even te sterk aanwezig.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

gea

gea zegt:
Klinkt ook erg goed:p Ga ik proberen...Groetjes..:):):)
flavia

flavia zegt:
Zal ik zeker proberen, we zijn gek op knoflook. Heb je ook ongepelde knoflookteentjes in de oven geprobeerd? Heerlijk. Groetjes.:);):p:D
Anna

Anna zegt:
Haha! Manlief had het net over dit receptje, had hij ook gezien. Lijkt me wel de moeite waard. Maar veel na-dorst!;);):p:p
XX