KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Knoflookgarnalen uit de oven

Een heerlijk knoflookgarnalen uit de oven recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Knoflookgarnalen uit de oven te bereiden

Zet de oven op 180˚C.
Ontdooi de scampi's, pel ze en verwijder eventueel de zwarte darm. Verdeel de boter en de olijfolie over 4 ovenvaste niet te grote ovenschaaltjes (niet groter dan een diameter van 17cm).
Kruid de boter en olijfolie al een beetje met zout en peper. Zet de ovenschoteltjes een minuut of 7 in de voorverwarmde oven totdat de boter gesmolten is.
Haal de ovenschoteltjes uit de oven, verdeel de scampi's over de 2 ovenschaaltjes. 15 scampi's per persoon. Kruid nogmaals lichtjes met zout, peper en eventueel Cayennepeper.
Meng alles goed om en plaats de schaaltjes met de scampi's in de oven voor nogmaals 10 minuten of totdat de scampiâ's mooi roze van kleur zijn.
Haal uit de oven en dien warm op. Lekker met stokbrood, ciabatta of focaccio.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Eef

Eef zegt:
jammer dat je vergeten bent om te vermelden wanneer je de knofloof (reepjes?) erbij moet doen. Dit is volgens mijn de basis van het recept.
BiBi

BiBi zegt:
Ik maak het zelf ook regelmatig ..klein beetje anders wel maar ohhh zo lekker ..veel knoflook en stukjes brood
Ronny

Ronny zegt:
Vraag 1. Ja, rauwe garnalen. Ze worden gegaard in de oven.
Vraag 2.Ja, de knoflook moet geperst worden en komt in de olijfolie en boter terecht.
elly

elly zegt:
vraagje.
de knoflookteenjes snipper je ok door de olie?
marjolein

marjolein zegt:
Dit gerecht ziet er verrukkelijk uit! Dit recept zal ik zsm uit gaan proberen maar heb er wel een vraag over: moet ik voor dit gerecht "rauwe" garnalen gebruiken of garnalen die "kant en klaar" ongepeld in de winkel liggen?!!