KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Kolen van de heks

Een heerlijk kolen van de heks recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: nvt personen
Categorieën:
  1. > Kinderen - Traktatie
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kolen van de heks te bereiden

breng de suiker met het water aan de kook totdat de suiker bruin wordt (en je dus karamel verkregen hebt). voeg dan de zwarte kleurstof toe. scheid de eierdooier van het eiwit. vermeng het eiwit met wat poedersuiker en voeg het toe aan de karamel. haal de 'steenkool' van het vuur en laat afkoelen zodat de steenkool hard wordt. breek de 'steenkool' dan in stukken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

:)

:) zegt:
@Lucas: Ik heb deze bij de Jamin tussen de bakspullen gevonden. Suc6 met zoeken!:)
lucas

lucas zegt:
Waar kan ik zwarte kleurstof vinden?