KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Konijn met donkerbier

Een heerlijk konijn met donkerbier recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 120 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Konijn met donkerbier te bereiden

-de konijnenbouten in een grote ruime schaal of kom doen
-de uien erover verdelen
-de laurierblaadjes, kruidnagels en flink peper erover verdelen
-het donkerbier en de azijn erover schenken
-aanvullen met water als de bouten niet helemaal onder staan
-afdekken en een hele nacht laten staan (langer kan ook)
-alles overdoen in een grote braadpan en aan de kook brengen en dan meteen zachtjes zetten, deksel op de pan, bouillonblokjes erbij doen en ruim 1 ½ tot 2 uur laten sudderen
-de stroop erbij scheppen en de ontbijtkoek erop leggen, deksel terug op de pan doen en nog een ½ uurtje zachtjes laten pruttelen totdat alles een dikke saus geworden is en het vlees bijna loslaat van de botten

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

apu

apu zegt:
Ik gebruik altijd gewoon donkerbier, maar je kunt dit met elke soort donkerbier maken, net wat je lekker vind :);):p
ben

ben zegt:
Is dit gewoon donker bier of een trapist?