Recept
« Terug naar recepten
Koude pastasalade
PT25M
Koude pastasalade
Een heerlijk koude pastasalade recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Veldmuis 8
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4-6 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Salades
- > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
via via
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Koude pastasalade te bereiden
Kook de pasta beetgaar, afgieten en af laten koelen.
- Bak de spekreepjes uit of bak de (gekruide) kalkoen/kipreepjes gaar.
- Meng het vlees door de pasta.
- Schil de komkommer en de meloen en haal de pitten uit de meloen en snijd het daarna in blokjes.
- Snijd de tomaat en ui in blokjes.
- Meng de komkommer, meloen en tomaat, hamblokjes en ui door de pasta.
- Maak een sausje van:
- 4 eetl. olie
- 2 eetl. azijn
- geknipte bieslook
- in kleine stukjes gescheurde water-/ tuinkers
- peper
- zout
Roer dit alles goed door elkaar en meng dit door de pasta.
*Strooi er evt. wat parmezaanse kaas overheen.
- Bak de spekreepjes uit of bak de (gekruide) kalkoen/kipreepjes gaar.
- Meng het vlees door de pasta.
- Schil de komkommer en de meloen en haal de pitten uit de meloen en snijd het daarna in blokjes.
- Snijd de tomaat en ui in blokjes.
- Meng de komkommer, meloen en tomaat, hamblokjes en ui door de pasta.
- Maak een sausje van:
- 4 eetl. olie
- 2 eetl. azijn
- geknipte bieslook
- in kleine stukjes gescheurde water-/ tuinkers
- peper
- zout
Roer dit alles goed door elkaar en meng dit door de pasta.
*Strooi er evt. wat parmezaanse kaas overheen.
Liske zegt: