KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Kwarktaart met aardbeien

Een heerlijk kwarktaart met aardbeien recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Taarten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: ah
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kwarktaart met aardbeien te bereiden

In kom met koud water gelatine ca. 5 minuten weken. In keukenmachine of met deegroller mariabiscuits verkruimelen en in kom doen. In pannetje boter smelten en boter met 2 eetlepels water door koekkruimels mengen. Springvorm licht invetten, kruimelmengsel over bodem verdelen en goed aandrukken. Aardbeien wassen en kroontjes verwijderen. In keukenmachine 300 g aardbeien pureren. Sinaasappel uitpersen en in pannetje sap zachtjes verwarmen. Gelatine goed uitknijpen en van vuur af al roerend in warme sinaasappelsap oplossen. Mengsel even laten afkoelen. In kom kwark, suiker, sinaasappelmengsel en aardbeienpuree goed door elkaar roeren. In andere kom slagroom stijfkloppen en luchtig door kwarkmengsel scheppen. Kwarkmengsel over kruimelbodem in springvorm verdelen en bovenkant gladstrijken. Kwarktaart in koelkast in ca. 3 uur laten opstijven. Rest van aardbeien halveren en op bovenkant van taart rangschikken. In pannetje aardbeienjam met 1 eetlepel water zachtjes verwarmen. Met kwastje aardbeien en kwark rijkelijk bestrijken met jammengsel.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Dat klopt Nadine, maar de bronvermelding staat er netjes bij.
Groet,
Anna.
KookJij.
Nadine

Nadine zegt:
Dit recept is van AH. Maar inderdaad, erg lekker. Maak 'm al jaren rond mijn verjaardag. Elk jaar weer een succes.
josha

josha zegt:
HIJ WAS HEERLIJK EN DAT VONDEN DE ANDERE 9 MENSEN DIE HEM GEPROEFD HEBBEN OOK. SUPER RECEPT VOOR HERHALING VATBAAR!
roxanne

roxanne zegt:
Het lijkt me een lekker recept .
bakster

bakster zegt:
marijke, je bent geniaal!!!:):):)
Marije

Marije zegt:
IK ga deze taart maken, hoop dat ie lekker word,!:p
Levii

Levii zegt:
TOPPIE! echt een recept om je vingers bij af te likken! Heel erg bedankt. btw, K ga dit maken voor Pasen 2009! :p
Guido

Guido zegt:
staat nu in de koelkast en ben er echt van overtuigd dat hij ongelooflijk lekker gaat worden! dankjewel!:D
Kim

Kim zegt:
De taart staat in de koelkast, en ziet er goed uit:p
Nina

Nina zegt:
Ik heb de taart gemaakt, staat nu in de koelkast. Hopelijk wordt ie met smaak opgegeten!:p