Recept
« Terug naar recepten
Lasagna gezond
PT30M
Lasagna gezond
Dit is een uitstekend gerecht 2 uren voor het bedrijven van sport en zeer gezond
Recept van:
Leo Mierop
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Lasagna gezond te bereiden
- Bak de champignons in olijfolie en voeg een klein beetje zout toe. Laat ze daarna uitlekken in een zeef. Snij de witte en rode uien in kleine blokjes en bak deze in een wok in een klein beetje olie. Voeg de in blokjes gesneden paprika's toe en bak het snel aan zodat de smaken goed vrij komen. Snij de knoflook en pepers goed fijn en meng deze. Bak het gehakt goed rul en voeg de curry en kerrie poeder toe. Als het gehakt rul is voeg de knoflook en pepers toe. Bak in de tussen tijd de spekblokjes in hun eigen vet en voeg ook deze toe bij het gehakt. Roer alles goed door. Doe de snijbonen welke 5 min zijn voorgekookt bij de uien etc en voeg daarna het gehakt mengsel toe. Roer dit zeer goed door. Voeg de 3 potjes Boursin toe en laat het geheel ongeveer 4 min door koken. Voeg zo nodig 1 potje met water gevuld toe. Voeg op het laatst de champignons toe. Vet een ovenschaal in met olijfolie en schep het mengsel in de ovenschaal gevolgt door bladen lasagna. Doe dit om en om tot de schaal vol is. Strooi de vette kaas er overheen en op de kaas de oregano. Zet het geheel 35 min in de oven op 190 graden onder en boven warmte. Laat na bereiding het gerecht 10 min staan alvorens te serveren. Snij een pakje sla en chalotjes zeer fijn en voeg wat cherry tomaatjes toe met een beetje goede olijfolie. Bestooi de salade met parmazaanse kaas.
Mijn kookverhaal (Leo Mierop)
Ik heb een maagverkleining gehad en ben van 193 kg terug naar 130 kg in 1,5 jaar. Het afvallen gaat gewoon door maar een bijkomende kwaal is een vitaminen te kort. Ik slikte hiervoor vitamine pillen van het merk fit for me (geadviseerd) door het ziekenhuis maar dit was niet genoeg. Ik heb van iemand welke levensmiddelen technologie heeft gestudeerd gehoord wat wel werkelijk benodigd was en heb daar dit recept van gemaakt en nu gaat het prima. Ik eet het 3 maal per week en het afvallen gaat gewoon verder. Mijn zoon voetbalt bij Feyenoord en deze gebruikt dit 2 uren voor de wedstrijd en ook dat bevalt uitstekend. Ik hoop dat andere mensen met overgewicht problemen er iets aan hebben. Het lijkt een vet gerecht maar je zult zien dat je er juist van afvalt. Ik neem 200 gram per keer.
Harry Löhr zegt: