Recept
« Terug naar recepten
Lauwe aardappelsalade
PT45M
Lauwe aardappelsalade
Een heerlijk lauwe aardappelsalade recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Lauwe aardappelsalade te bereiden
-De kipdrumsticks in een pannetje water met het bouillonblokje en een eetlepel kipkruiden 20 minuten koken.
-De drumsticks uit de bouillon halen en goed laten uitdruipen (Bouillon bewaren).
-Kruiden met kipkruiden en in een voorverwarmde oven van 180C bruin laten bakken.
-De aardappelen goed schoonwassen en in plakken snijden van 1 cm. dik.
-De aardappelplakken 10 minuten voorkoken en droogstomen.
-Nu eerst de dressing maken door de mayonaise te mengen met de knoflook, zakjes salademix, azijn en bieslook.
-Bij de dressing een beetje van de afgekoelde bouillon doen tot je een dikke maar lopende dressing hebt.
-De sla over 4 borden verdelen en hierop de tomaat en komkommer verdelen.
-De aardappelplakken naast elkaar in een koekenpan lekker bruin bakken,ze moeten heel blijven.
-De aardappelplakken die klaar zijn goed warm houden.
-De aardappelplakken over de sla verdelen, de dressing erover lepelen en bestrooien met de lenteuien.
-Direkt serveren met de kipdrumsticks.
-De drumsticks uit de bouillon halen en goed laten uitdruipen (Bouillon bewaren).
-Kruiden met kipkruiden en in een voorverwarmde oven van 180C bruin laten bakken.
-De aardappelen goed schoonwassen en in plakken snijden van 1 cm. dik.
-De aardappelplakken 10 minuten voorkoken en droogstomen.
-Nu eerst de dressing maken door de mayonaise te mengen met de knoflook, zakjes salademix, azijn en bieslook.
-Bij de dressing een beetje van de afgekoelde bouillon doen tot je een dikke maar lopende dressing hebt.
-De sla over 4 borden verdelen en hierop de tomaat en komkommer verdelen.
-De aardappelplakken naast elkaar in een koekenpan lekker bruin bakken,ze moeten heel blijven.
-De aardappelplakken die klaar zijn goed warm houden.
-De aardappelplakken over de sla verdelen, de dressing erover lepelen en bestrooien met de lenteuien.
-Direkt serveren met de kipdrumsticks.
