KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Mercimek Corbasi = Linzensoep

Een heerlijk mercimek corbasi = linzensoep recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Mercimek Corbasi = Linzensoep te bereiden

Uien met knoflook uit de knijper zachtjes fruiten in wat olijfolie. Tomatenpuree toevoegen en zacht meebakken.
Water en linzen, alsmede kruiden (behalve munt) toevoegen en de bouillonblokjes.
Na een half uurtje (als de uien heel zacht zijn) het citroensap en de munt erdoor roeren.
Even doorwarmen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

ayse

ayse zegt:
Hi,Its me:)
Is het dan net zo fijn als met pureren? je moet met deze soep geen stukjes proeven.
Het is het uitproberen waard,Groetjes..Ayse:D
jack

jack zegt:
Hey ayse,

Nou nou, we zijn haast 2 jaar verder en er komen nog steeds reacties op je soepie.
Dit moet een zekere zin van voldoening hebben toch ????
Ik maak nog steeds deze soep, hetzij enigzins aangepast.....maar ze smaakt nog steeds heerlijk.

groetjes jack;)
derbyke

derbyke zegt:
Ziet er lekker uit...met een foto erbij gewoon perfect , gaan het zeker proberen. Groetjes van ons 3 :);):p
its me

its me zegt:
Je hoeft niet perse te pureren om het fijn te krijgen, als je geduld en tijd hebt. De soep minimaal twee uur op laag pitje door laten koken, Om de 15 min roeren. De soep is dan heerlijk! Voor de geduldige onder ons ;)
ayse

ayse zegt:
Hi Cristel:)Djinten betekend in het NL komijnzaad de naam djinten is indonesisch volgens mij?;)
Groetjes,Ayse :D

Ooooh mijn nichtje heeft het recept voor MANTI,ik zal het op de site zetten.
Cristel

Cristel zegt:
Ayse, heb je ook het recept van de enige echte superlekkere manti? Liefst met deegbereiding en vulling zodat ik het helemaal zelf kan maken volgens de normen van de Turkse keuken. Ik weet dat dit veel tijd in beslag neemt maar ik heb het er voor over. Tenslotte gaat de liefde van de man door de maag he en het is voor het manneke dat ik het wil doen. Kijk er hoopvol naar uit!!! Groetjes Cristel.:p
Cristel

Cristel zegt:
Beste Ayse, ik ben superblij met het recept want ik vind deze soep héél erg lekker!!! Nu had ik wel 1 vraagje: wat betekent djinten in het nederlands??? Heb het reeds opgezocht in verschillende woordenboeken maar kan het niet vinden. Alvast bedankt en ga zo door met receptjes op het net te zetten!!!! Groetjes Cristel.:p
Merel

Merel zegt:
Hoi Ayse, wat voor soort linzen moeten erin? Bedankt
ayse

ayse zegt:
Hi Jan.het is een voorgerecht voor 2 tot 4 pers bedoelt :p ik heb nog 1 mercimek soep op mijn site gezet die is gevulde,kan je ook als hoofd gerecht serveren..groetjes,Ayse:D
jan

jan zegt:
hallo mis ik iets want het lijkt me een beetje weinig 3 kopjes water voor 4 personen
gezgin

gezgin zegt:
hi ayse, wat is djinten in het turks? en met serveren, wat is dat dat er boven op soep gestrooid wordt, en als laatste zou ik willen weten, de bouillonblokjes moet dat perse kip zijn of anders? ik d8 dat citroen er later bij het opdienen kwam.heel erg bedankt.ik ga je soep gauw uitproberen.
Ginaa

Ginaa zegt:
oh sorry maar in iedergeval bedankt moet ik dan alles pureren of alleen de linzen en kan ik alles bij een turkse winkel halen en als ik het gepureerd heb moet ik dan pas met water koken of gelijk mee pureren dank je wel groetjes gina:D
ayse

ayse zegt:
Hi Ginaa.
Je kan de soep pureren met een staafmixer tot je het fijn genoeg vind.

By The Way!!!
Ik zie geen emailadres staan.
Groetjes en succes met de soep.
Ayse:D
Ginaa

Ginaa zegt:
haai ik had een vraagje.k ben al heel blij dat ik het recept heb gevonden:D wou vragen of je mischien my een uitgebreide uitleg kan sturen of u soep hoe u het moet pureren en maken want mij vriend en ik vinden het zo lekker we willen het graag een keertje samen maken dus als u het wilt sturen naar me email die hierboven is aangeven dan zal ik er heel blij mee zijn in iedergeval hartelijk bedankt :D groetjes Gina
jack

jack zegt:
bedankt voor je reactie Ayse,ik zal een zeef kopen om te purenen, ik kijk al uit naar nieuwe recepten van je (graag zonder vlees).Alvast bedankt en tot ziens, Jack;)