Recept
« Terug naar recepten
Mozzarella-toast (mozzarella in carrozza)
PT30M
Mozzarella-toast (mozzarella in carrozza)
Een heerlijk mozzarella-toast (mozzarella in carrozza) recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mozzarella-toast (mozzarella in carrozza) te bereiden
Olijolie in een frituurpan verhitten.In de sneetjes wit brood rondjes uitsteken.Mozzarella in plakjes snijden(een beetje kleiner dan de broodrondjes).Een plak kaas tussen twee rndjes leggen.Eieren met helft melk losroeren,de overige melk in een tweede kom gieten.Paneermeel op een snijplank strooien.Iedere sandwich eerst in melk(rondjes goed dicht vouwen aan de randen),dan in het parneermeel en tot slotte in het eimengsel doen.In de heette olijfolie frituren totdat beide kanten goudbruin gebakken zijn.Op keukenpapier uitlekken en heet opdienen op een bedje van sla.
