KookJij

Omelet met ontbijtspek, champignons, tomaat, kaas

Een heerlijk omelet met ontbijtspek, champignons, tomaat, kaas recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 1 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
  2. > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Omelet met ontbijtspek, champignons, tomaat, kaas te bereiden

Doe de bakboter in de pan en laat dit heet worden.
Verdeel de 5 plakjes ontbijtspek stuk voor stuk over de bodem en bak ze even tot ze een stukje gekrompen en bobbelig zijn.
Zet de warmtebron wat lager.
Verdeel de champignonplakjes over het ontbijtspek.
Kluts de eieren in een kom door elkaar en schenk dit in de pan. Goed verdelen tijdens het schenken.
Strooi hier wat zout overheen.
Verdeel de plakken tomaat over de eieren en maal hier zwarte peper overheen naar smaak.
Bedek nu de inhoud van de pan helemaal met plakjes kaas en strooi hierover tenslotte paprikapoeder.
Doe het deksel op de pan en laat alles op een lage stand verhitten tot de kaas helemaal gesmolten is.
Laat de omelet voorzichtig, om de gesmolten kaas niet te laten verschuiven, met behulp van een kunststof bakspaan op het brood glijden.
Lekker op 1 of 2 bruine boterhammen.

Mijn kookverhaal (Diana de Bruijne)

Dit recept heb ik bedacht omdat het gemakkelijk te maken is, toch heel voedzaam en erg lekker op brood is.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

anneke

anneke zegt:
Perfect. Dit is echt iets
voor onze mannen, landbouwers en loonwerkers.
Ik weet nu al dat dit er in
gaat als koek, als ze
even schaften gedurende
de oogstwerkzaamheden.
liske

liske zegt:
Sorry, mijn fout!
ddebruijne

ddebruijne zegt:
Liske, Het recept is bedoeld als makkelijke avondmaaltijd, zeker niet als ontbijt. Zelfs voor de lunch is het nog vrij zwaar.
liske

liske zegt:
Een heerlijk, maar erg zwaar begin van de dag! (tenzij je bouwvakker bent) Ik zou het eerder aanraden voor de lunch.