KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Omeletrol gevuld met groenten in een pittige tomatensaus

Omelet bakken. Roerbakgroente (bjv. bamigoente) even voorbakken. Omelet hiemee vullen. Lekkere en gezonde lunch, maar ook biijgerecht.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Ontbijt & Lunch - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: China
Keuken: Oosterse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Omeletrol gevuld met groenten in een pittige tomatensaus te bereiden

  1. Peper  uit het pakket) van pitjes ontdoen en heel fijn snijden. Tomaat in plakjes snijden.
    Bamigroenten eventueel wat kleiner snijden. Sjalotje heel fijn snipperen. Knoflook persen
  2. Eieren los kloppen met melk, peper en zout.
  3. SAUS : Sjalotje en knoflook plm. 1 minuut glazig bakken in olie. Tomatenketchup
    erbij. Aan de kook brengen. Op smaak maken met sambal en gembersiroop.
  4. 4 dunne omeletjes bakken.
  5. Bamigroente plm.5 minuten bakken in olie. Op smaak brengen met de kruiden.
  6. Groenten over de omeletjes verdelen. Dubbelslaan en er wat tomatensaus over verdelen. Garneren met plakjes tomaat.
    tomaat. De rest van de saus erbij serveren.

Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)

Een heerlijk snel en gezond hoofdgerecht en o zo simpel. Niet-vegetariërs
kunnen hier reepjes ham, kip of garnalen aan toevoegen, Heel lekker!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst