Pikante kaassoezen

verwarm de oven voor op 180 graden. Breng 250 ml water met het zout en de boter in een steelpan aan de kook. Haal de pan van het vuur en spatel de bloem erdoor. laat dit mengsel op een laag vuur een paar minuten gaar worden, roer met een houten spatel. Voeg een voor een de eieren toe zodat er een gladde massa ontstaat. Spatel de kaas erdoor. Leg het soezendeeg met 2 theelepels in kleine hoopjes op de bakplaat. houdt voldoende afstand want na het bakken zijn ze 1x groter. Bak de soezen in de voorverwarmde oven in circa 20 minuten mooi bruin en net gaar.