Recept
« Terug naar recepten
Rijstsoep
PT30M
Rijstsoep
Een heerlijk rijstsoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Onbekend
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Rijstsoep te bereiden
Maak de wortel en ui schoon en snijd ze in kleine blokjes. Doe in een soeppan een klontje boter en fruit hierin de blokjes wortel en ui. Voeg de bouillon toe en de rijst. Breng de soep tegen de kook aan en temper dan de warmtebron. Laat de soep nog 10 minuten zachtjes koken. Schep de soep in kommen en strooi er de kaas en peterselie over. Serveer meteen.
aaf zegt:
lekker deze soep
ik maak hem zelf altijd met stukjes kip fijn gesneden prei
en bij het fruiten van de ui voeg ik nog een teen knoflook toe en laospoeder en naar smaak eventueel wat sambal
de oosterse variant zonder kaas maar met gefrituurde uitjes