KookJij

Roerbak van aubergines in Thaise penang curry

Een heerlijk roerbak van aubergines in thaise penang curry recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 2/3 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: onoffspices.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Roerbak van aubergines in Thaise penang curry te bereiden


Bak de penang-currypasta in een beetje olie in je wok.
Bak de ui, paprika en aubergines in de wok op hoog vuur.
Voeg een beetje water toe en breng op smaak met lichte soja saus.
Serveer met zilvervliesrijst.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst