Recept
« Terug naar recepten
Salade van geroosterde groenten met kerstomaat
PT45M
Salade van geroosterde groenten met kerstomaat
Een heerlijk salade van geroosterde groenten met kerstomaat recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Salade van geroosterde groenten met kerstomaat te bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden.Leg de gesneden groenten in een ovenschaal.Strooi er vers gemalen peper en zout over.Sprenkel er 5 eetlepels olijfolie over.Schep alles goed om en rooster de groenten 35 minuten in het midden van de oven,Schep elke 10 minuten om.Kruis de tomaatjes in en leg ze de laatste 15 minuten op de groenten.Mengde rest van de olijfolie met azijn en pesto.Laat de geroosterde groenten uit de oven afkoelen 10 minuten.Schep de dressing erover en serveer met blokjes gorgonzola.
