Recept
« Terug naar recepten
Scampi's op zijn italiaans
PT20M
Scampi's op zijn italiaans
Een heerlijk scampi's op zijn italiaans recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Scampi's op zijn italiaans te bereiden
Scampi's pellen en darmkanaal verwijderen,ham in kleine reepjes snijden en wikkel elke scampi erin.Boter kleuren in de pan,scampirolletjes erin leggen en na 1 minuut omdraaien,Het knoflookteentje er boven uitpersen en met wat peper kruiden.Haal de scampiroletjes uit de pan en houdt ze warm.Doe 1 eetlepel water in de pan en schraap het braadvocht goed los.Voeg de room en 2 eetlepels tomatenpuree toe,goed mengen en laat inkoken tot een licht gebonden saus.doe de scampi's terug in de pan en voeg de peterselie toe.Laat alles onder voortdurend roeren nog 1 minuut sudderen.
