Dit is een simpel en snel recept om zelf gezonde mayonaise te maken. Deze mayonaise past prima in een Paleo voedingswijze. De mayonaise smaakt iets anders dan de mayonaise uit de winkel maar is zeker zo lekker.
Als basis heb ik een recept uit een Paleomagazine gebruikt, maar deze heb ik aangepast naar eigen smaak en eigen recept.
De mayonaise is goed te bewaren in de koelkast in een goed afgesloten pot.
Recept
« Terug naar recepten
Snelle en gezonde mayonaise
PT15M
Snelle en gezonde mayonaise
Mayonaise, het is overal lekker bij, maar het is niet supergezond. Dit is een gezonde(re) variant van de saus.
Recept van:
Harry Löhr
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Dieet & Slank - Paleo
- > Sauzen & dressings - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Snelle en gezonde mayonaise te bereiden
- Doe alle ingredienten in de beker/mengkom
- Zet de staafmixer op de bodem van de beker/mengkom en mix enkele seconden.
- Mix alles goed door totdat alle olijfolie volledig is opgenomen.
Mijn kookverhaal (Harry Löhr)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Harry Löhr zegt:
Eens kijken of het op te lossen is...
Harry Löhr zegt:
Harry Löhr zegt:
ton biljardt zegt:
Harry Löhr zegt:
Een andere optie is om zonnebloemolie te gebruiken, die is neutraler van smaak.
Zelf gebruik ik dan wel minder zout en honing! Proef alvorens je de honing toe gaat voegen :)
Schiften, waarom dat gebeurde, geen idee eigenlijk :) Ik heb dat zelf nooit gehad...
Tanja Hermens zegt:
Hilde Dumont zegt:
Harry Löhr zegt:
Hier red de pot het nog geen week ;-)