Recept
« Terug naar recepten
Soep met groentereepjes
PT30M
Soep met groentereepjes
Een heerlijk soep met groentereepjes recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep met groentereepjes te bereiden
Verhit de boter op een laag vuurtje in een grote pan.Laat de ui met de deksel 5 min.stoven in de boter.Voeg de geschraapte en in dunne reepjes worteltjes en de geschilde en in dunne repjes koolrabi door de ui en strooi er wat peper en zout over.Laat dit nog even 10 min.stoven.Giet de bouillon in de pan en laat de soep 5 a 6 min.tegen de kook aan doorwarmen.Bestrooi de soep kort voor het serveren met peterselie.
