Recept
« Terug naar recepten
Soep van de dag 18 september 2013
PT30M
Soep van de dag 18 september 2013
Een heerlijk soep van de dag 18 september 2013 recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
- > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep van de dag 18 september 2013 te bereiden
Ajuin en courgette in blokjes snijden deze aanstoven in een beetje boter. Voeg 1 liter bouillon toe en mix de soep.
Breng de soep opnieuw aan de kook en voeg de wortelen en aardappelen toe deze met de mandoline in geribbelde schijfjes gesneden evenzeer de porei in julienne gesneden.
Bak de gerookte spekblokjes aan zonder vetstof, voeg deze bij de soep evenzeer de andere liter bouillon.
Serveer de soep zeer warm.
Breng de soep opnieuw aan de kook en voeg de wortelen en aardappelen toe deze met de mandoline in geribbelde schijfjes gesneden evenzeer de porei in julienne gesneden.
Bak de gerookte spekblokjes aan zonder vetstof, voeg deze bij de soep evenzeer de andere liter bouillon.
Serveer de soep zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Jeannine Van Immerseel zegt:
Hilde Dumont zegt:
Heb het gezien weer een heerlijk recept dat je gepost hebt, ga het zeker uitproberen ;-)