Recept
« Terug naar recepten
Soep van de dag: tomaten groentensoep afgewerkt met peterselie en kaas en overschotje van couscous
PT30M
Soep van de dag: tomaten groentensoep afgewerkt met peterselie en kaas en overschotje van couscous
Een eenvoudige soep feestelijk versierd met gewone ingrediënten.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soep van de dag: tomaten groentensoep afgewerkt met peterselie en kaas en overschotje van couscous te bereiden
- Groenten zeer fijn snijden deze opstoven in een beetje boter. Voeg de bouillon toe en laat op een zacht vuur sudderen. Voeg de tomatenextrakt toe.
- Peterselie met een schaar fijn knippen voeg de gemalen kaas toe en kruid met de peper.
- Serveer de soep zeer warm op bord in het midden een beetje kaas en verdeel er de couscous erover, werk af met de gemengde kaas-peterselie.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
