KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Soepje feestelijk met hinde

Weer een experiment voor de feesten.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Vlees
  2. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soepje feestelijk met hinde te bereiden

  1. Porei in fijne ringen snijden, selder in maantjes snijden, wortel in blokjes snijden evenzeer de pasinaak en koolrabi de ajuin in halveren en in fijne ringen snijden. Stoof deze groenten aan in boter en voeg de bouillon toe laat op een zacht vuur pruttelen. Mix de soep kruid bij met de peper, kurkuma en currypoeder als laatste de Noilly Prat toevoegen. Het vlees rauw samen de champgnons toevoegen. Laat even goed verder opwarmen en serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je, ideaal voor de feesten en niet veel werk ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Wat een mooi, chique soepje! :-)