Je kan dit ook in de oven maken.
Dan leg je eerst de rolletjes in de schaal, dan de saus erover en dan de oven in 200C voor een half uurtje.
Recept
« Terug naar recepten
Spitskoolrolletjes
PT90M
Spitskoolrolletjes
Een heerlijk spitskoolrolletjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spitskoolrolletjes te bereiden
-De spitskool in zijn geheel 10 minuten koken.
-Goed laten uitlekken en afkoelen.
-De harde onderkant eruit snijden (dan komen de bladeren makkelijker los).
-De bladeren voorzichtig los halen en uitspreiden op keukenpapier.
-Het gehakt mengen met de tomatenpuree, het ei, italiaanse kruiden, kaneel, peper, zout, maggie, paprikapoeder en knoflookpoeder en de rijst.
-Even goed laten trekken.
-Het blik tomatenstukjes in een ruime braadpan doen, het bouillonblokje erin verkruimelen, een beetje italiaanse kruiden en een scheutje water erin doen.
-Aan de kook laten komen en dan het vuur zacht zetten en deksel op de pan doen.
-Van de spitskoolbladeren het dikke harde deel wegsnijden.
-Het gehakt verdelen over de spitskoolbladeren en ieder blad dichtrollen, eerst de buitenkanten naar binnen dan van onder naar boven.
-De rolletjes in de pan leggen met de naad naar onder en de tomatensaus erover scheppen.
-Deksel op de pan doen en het vuur laag.
-In een half uurtje gaar laten worden.
-Goed laten uitlekken en afkoelen.
-De harde onderkant eruit snijden (dan komen de bladeren makkelijker los).
-De bladeren voorzichtig los halen en uitspreiden op keukenpapier.
-Het gehakt mengen met de tomatenpuree, het ei, italiaanse kruiden, kaneel, peper, zout, maggie, paprikapoeder en knoflookpoeder en de rijst.
-Even goed laten trekken.
-Het blik tomatenstukjes in een ruime braadpan doen, het bouillonblokje erin verkruimelen, een beetje italiaanse kruiden en een scheutje water erin doen.
-Aan de kook laten komen en dan het vuur zacht zetten en deksel op de pan doen.
-Van de spitskoolbladeren het dikke harde deel wegsnijden.
-Het gehakt verdelen over de spitskoolbladeren en ieder blad dichtrollen, eerst de buitenkanten naar binnen dan van onder naar boven.
-De rolletjes in de pan leggen met de naad naar onder en de tomatensaus erover scheppen.
-Deksel op de pan doen en het vuur laag.
-In een half uurtje gaar laten worden.
apu zegt: