Jw kan in dit recept ook de mayonaise vervangen door knoflook saus.
Je kan ook nog een schepje sambal toevoegen als je van heel pittig houd.
Recept
« Terug naar recepten
Stokbrood gezond xl met boerenkaas en spaanse peper
PT20M
Stokbrood gezond xl met boerenkaas en spaanse peper
Dit is een lekkere pittig broodje gezond
Recept van:
marcel knol
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
545 kCal energie
23 Gram eiwit
26 Gram vet
52 Gram koolhydraten
23 Gram eiwit
26 Gram vet
52 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Stokbrood gezond xl met boerenkaas en spaanse peper te bereiden
- Kook de eieren in 8 minuten hard, laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en prak ze fijn.
- Halveer de stokbroden in de lengte.
- Besmeer de snijkanten met mayonaise.
- Beleg met wat rucolasla de onderste stokbroodhelft ermee.
- Snijd de komkommer in plakken.
- Halveer de amsterdamse uitjes, laat de uitjes uitlekken.
- Snijd de spaanse peper in ringetjes.
- Beleg het brood achtereenvolgens met de plakken kaas en ham.
- Verdeel de komkommer, spaanse peper, Amsterdamse ui en tomaatjes over het brood.
- Bestrooi met ei-kruim en leg de bovenkant van het stokbrood erop en druk licht aan.
- Serveer het brood in zijn geheel en snijd op een plank in stukken.
